Projet 14
INTRODUCTION
Faire des produits locaux et des circuits de proximité un levier de développement économique pour le territoire :
Un objectif partagé par les GAL des trois communautés d’agglomération de Martinique et le GAL de Seine Aval en région Parisienne depuis 2022. Martinique – Seine Aval, d’une rive à l’autre, histoire d’une coopération entre 2 territoires aux enjeux croisés. Le projet de coopération interterritoriale a pour objectifs :
– Le renforcement des Compétences : Améliorer la connaissance et les compétences des acteurs de l’écosystème local.
– L’augmentation de la Visibilité : Accroître la visibilité des produits locaux pour toucher un plus large public.
– Le partage de Bonnes Pratiques : Faciliter l’échange et la diffusion de bonnes pratiques entre les territoires partenaires.
– L’innovation Commerciale : Développer des modes de commercialisation innovants adaptés aux contraintes des petits producteurs et transformateurs.
– L’encouragement à la Coopération : Stimuler l’intérêt des acteurs pour des approches collectives et renforcer les liens avec d’autres territoires. Ce projet de coopération est une opportunité pour dynamiser l’économie locale et renforcer la résilience des territoires impliqués.
PRESENTATION DU PROJET
Genèse : Le projet de coopération est né en 2021 d’une volonté commune des trois Groupes d’Action Locale (GAL) de la Martinique de se rassembler autour d’une thématique centrale : la connaissance et la valorisation des produits locaux et des acteurs des circuits courts. La collaboration s’est étendue à un quatrième partenaire, le GAL de Seine Aval en France, renforçant ainsi la complémentarité interterritoriale du projet.
Le projet de coopération s’est opéré en 3 étapes :
1. Dans un premier temps, une démarche conjointe des 3 GAL pour modéliser le projet de coopération :
a. Réalisation d’un groupement de commande entre les 3 territoires dans un souci de cohérence, d’optimisation de gestion et de rationalisation de l’action publique
b. Sélection d’une Assistance à Maitrise d’Ouvrage pour modéliser le projet de coopération en 3 phases :
• Modélisation du projet avec des partenaires et acteurs des territoires : analyse de l’existant et du potentiel de développement, diagnostic des producteurs, des transformateurs et des consommateurs, analyse de leurs besoins et attentes..
• Recherche de partenaires hors territoire martiniquais : GAL de Seine Aval
• Définition du programme d’actions
2. Puis l’identification des enjeux partagés entre les 4 GAL, dont le GAL de Seine Aval :
• Développer une identité territoriale forte
• Faire connaître les productions agricoles et produits transformés locaux
• Favoriser la création de projets collectifs et innovants
• Apporter des solutions de communication pérennes
3. La dernière étape a consisté à définir et conduire le projet avec le partenaire retenu selon les actions retenues :
• Action 1 : Opportunité de mise en œuvre d’un outil mutualisé de transformation alimentaire, en réponse aux problématiques des agriculteurs et petits transformateurs sur les territoires : besoin de transformer les produits bruts pour augmenter leur valeur ajoutée, manque d’outils de transformation alimentaire qui soient adaptés à de petits volumes, capacité d’investissement limitée des entreprises et non pertinence d’un investissement individuel.
• Action n°2 : Communiquer, sensibiliser, éduquer aux produits et filières locales. Création de supports de communication, documents, vidéos, pour valoriser les produits agricoles locaux et les circuits de proximité alimentaires auprès du grand public et notamment des jeunes.
• Action n°3 : Organisation de journées de l’alimentation sur les deux territoires pour réunir les acteurs de l’écosystème alimentaire autour de thématiques diverses.
PRINCIPAUX OBJECTIFS
Trois actions ont été décidées et mises en œuvre :
Action n°1 : Etudes d’opportunité sur la mise en œuvre d’un outil partagé d’agro-transformation Une étude réalisée sur chacun des territoires (Seine Aval et Martinique) a permis de :
• Définir le potentiel d’approvisionnement local et l’intérêt des agriculteurs pour la mutualisation d’outils
• Déterminer la faisabilité et la pertinence d’une structure sur et pour le territoire
• Proposer un modèle d’ateliers collectifs de transformation des produits agricoles locaux adapté aux besoins des potentiels utilisateurs
• Réaliser un benchmark des outils existants localement, et autres territoires. L’objectif est de créer un atelier équipé pour un usage collectif, en veillant à ce que le projet soit dimensionné et adapté aux besoins locaux grâce à une concertation approfondie. La durabilité de cet outil sera garantie par un montage juridique et financier innovant, permettant de mutualiser les ressources et les savoir-faire. L’étude menée à Seine-Aval a conclu à la faisabilité d’une légumerie et d’une conserverie, tandis qu’en Martinique, l’étude en cours explore deux options pour développer des outils adaptés, d’une part aux agriculteurs, et d’autre part aux très petites entreprises.
Action n°2 : Réalisation d’un Livret de recettes et de vidéos promotionnelles
Le recueil de recettes originales, véritable invitation à cuisiner, est le fruit d’un travail de collaboration mariant les produits locaux des 4 territoires, et le savoir-faire d’hommes et de femmes, bénéficiaires LEADER et Chefs cuisiniers. Une version numérique est disponible sur les sites et réseaux sociaux des partenaires depuis le 29 mai 2024, à l’occasion du Joli mois de l’Europe. Des vidéos tutoriels sont en préparation. Quatre vidéos présentent les circuits courts à Seine-Aval: un producteur d’escargot, de volailles, une entreprise de fabrication de yaourts et un arboriculteur. Une vidéo « filière » retrace un des parcours de transformation emblématique du territoire : le blé en farine, utilisée pour la fabrication de cookies.
Action n°3 : Organisation de deux journées de l’alimentation, en avril et octobre 2023, réunissant près de 200 acteurs du système alimentaire des quatre territoires : Pour améliorer la visibilité du produit local et augmenter sa consommation ; Travailler sur l’écosystème du produit local et l’ensemble du système alimentaire ; Valoriser la filière de la fourche à la fourchette ; Aller à la rencontre des acteurs sur le terrain avec les délégations invitées.
Ces rencontres ont permis de :
• Faire connaitre le projet de coopération et associer les principaux partenaires, notamment les institutionnels de la santé et de l’alimentation ainsi que le milieu éducatif ;
• Mettre en avant les entreprises de talent des territoires en matière d’agro transformation ;
• Ouvrir les portes d’entreprises de l’agroalimentaire financées par LEADER à une délégation de Chefs d’entreprise du territoire partenaire pour échanger entre professionnels sur des problématiques communes : stratégies de développement, équipement des ateliers, process de transformation, marketing.
• Associer des jeunes étudiants par l’organisation de jeux concours visant à :
o Recueillir leurs propositions pour augmenter la consommation en produits locaux par les jeunes « Alim jeunes : L’alimentation des jeunes vu par les jeunes » en Martinique. Les lauréats avaient conçu une menu fast food composé uniquement de produits locaux
o Améliorer la visibilité des acteurs du circuit court : la solution : FARMIGO, application de localisation des points de vente à la ferme permettant de passer commande, initiée par les lauréats du concours des jeunes en Seine Aval. Les étudiants, accompagnés par le GAL ont concrétisé leur projet et sont en lice pour accéder à l’incubateur de start-up local, en septembre 2024.
VALEUR AJOUTEE DU PROJET
Ce projet touche un large éventail de personnes et d’organisations, renforçant les liens entre producteurs, transformateurs, consommateurs, et institutions.
Valeur Ajoutée de l’Aspect LEADER : Le programme LEADER a été essentiel pour structurer ce projet, offrant un cadre pour la coopération entre territoires ruraux et facilitant la mobilisation des ressources nécessaires. L’approche LEADER a permis de fédérer les acteurs locaux autour d’un objectif commun, favorisant ainsi une synergie entre les territoires impliqués. Ce cadre a aussi permis de garantir une approche participative, avec une implication active des producteurs, transformateurs et consommateurs locaux.
Impact sur le Territoire : Le projet a eu un impact significatif sur les territoires concernés, tant en Martinique qu’en Seine Aval. Les actions menées ont permis de renforcer l’identité territoriale, de valoriser les productions agricoles locales avec des retombées concrètes pour les agriculteurs et les petites entreprises. Par exemple, l’étude d’opportunité pour la mise en place d’outils partagés d’agro-transformation a permis de déterminer les besoins spécifiques de chaque territoire et de proposer des solutions adaptées, comme la création d’une légumerie et d’une conserverie en Seine Aval. En Martinique, l’étude en cours explore des scénarios pour répondre aux besoins distincts des agriculteurs et des très petites entreprises.
Impact Interterritorial : Le partenariat avec le GAL de Seine Aval a apporté une dimension interterritoriale favorisant les échanges de bonnes pratiques et d’expertises entre les entre les territoires, ultramarins et continentaux. Prouvant ainsi que les enjeux pouvaient être similaires malgré la distance. L’implication des acteurs des deux régions a permis de mettre en lumière les spécificités locales tout en travaillant sur des problématiques communes. Les actions menées, telles que les journées de l’alimentation organisées en avril et octobre 2023, ont réuni près de 200 acteurs des systèmes alimentaires des quatre territoires. Ces rencontres ont favorisé les échanges professionnels et la mise en réseau, renforçant les liens entre les acteurs des deux régions.
Pertinence par Rapport aux Objectifs LEADER : Le projet est en parfaite adéquation avec les objectifs du programme LEADER, notamment en matière de développement rural, de promotion des circuits courts et de soutien aux initiatives locales. En mettant l’accent sur la création d’outils de transformation alimentaire, la sensibilisation aux produits locaux et l’organisation d’événements pour renforcer le lien entre producteurs et consommateurs, le projet a contribué à la dynamisation des économies locales tout en favorisant la coopération interterritoriale.
Durabilité du Projet : La durabilité du projet est assurée par la mise en place d’initiatives pérennes, telles que les ateliers d’agro-transformation mutualisés et les outils de communication, pouvant d’ailleurs bénéficier de financements via LEADER. Ces structures continueront à bénéficier aux producteurs locaux et à valoriser les produits du terroir bien après la fin du projet initial. De plus, l’implication des jeunes dans le développement d’outils numériques, comme l’application FARMIGO, montre un engagement pour le long terme, en favorisant l’innovation et l’entrepreneuriat local.
Impact en Termes de Personnes/Organisations Touchées : Le projet a touché un large éventail de bénéficiaires : des agriculteurs et transformateurs locaux aux institutions éducatives et au grand public. Les journées de l’alimentation ont réuni 200 acteurs du secteur, tandis que la diffusion du livret de recettes et des vidéos promotionnelles a permis de sensibiliser un public encore plus large aux enjeux des circuits courts. L’implication des jeunes dans le développement de solutions numériques ou de nouvelles initiatives pour consommer local, soutenue par les GAL, montre l’impact direct du projet sur la nouvelle génération et son potentiel à inspirer de futurs entrepreneurs dans les circuits courts.
